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Antico Frantoio Cesare Battisti

dal 1919

Tradizione e qualità dell’olio EVO della Tuscia

Situato nel cuore della Tuscia viterbese, a Vetralla, il Frantoio Cesare Battisti produce da oltre cento anni olio extravergine di oliva (olio EVO), riconosciuto per qualità e sostenibilità. Da quattro generazioni portiamo avanti una lavorazione attenta e rigorosa, con tecniche moderne ma sempre fedeli alla nostra storia.

Con più di 500 soci che lavorano insieme, continuiamo a valorizzare l’antica tradizione olearia del territorio, offrendo ai nostri clienti un prodotto autentico, genuino e locale.

Alla scoperta dell’olio EVO Caninese nella Tuscia

Il territorio della Tuscia è famoso per la varietà Caninese, una cultivar di olivo tipica della zona di Vetralla, apprezzata per le sue caratteristiche organolettiche uniche.

L’olio EVO Caninese prodotto dal Frantoio Cesare Battisti si distingue per l’alto contenuto di polifenoli e per il sapore fruttato e persistente. La nostra cooperativa olivicola offre la possibilità di acquistare online o direttamente nel punto vendita, contribuendo così alla valorizzazione della tradizione olearia locale e alla diffusione della cultura dell’olio extravergine DOP Tuscia.

LA NOSTRA STORIA

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Come nasce il nostro olio EVO

Al Frantoio Cesare Battisti seguiamo con cura ogni fase della produzione dell’olio extravergine di oliva:

Frangitura: le olive locali, prevalentemente della varietà Caninese, vengono defogliate, lavate e trasformate in pasta.

Gramolatura: la pasta di olive è lentamente rimescolata per aggregare le goccioline d’olio, facilitando l’estrazione.

Centrifugazione: sfruttiamo un sistema di centrifuga a freddo per separare efficacemente l’olio dall’acqua e dai residui, preservando tutte le proprietà organolettiche dell’oliva.

Filtrazione: infine, filtriamo l’olio per ottenere un prodotto limpido, puro e pronto all’uso.

Ogni bottiglia del nostro olio extravergine di oliva di Vetralla racchiude il sapore autentico della Tuscia e la passione tramandata attraverso generazioni.

Scrivono di noi

4,8/5
Basato su 51 recensioni
Recensioni
tiziana sarnari 2 mesi fa

Bellissima realtà.

carla mollica 5 mesi fa

Olio fantastico. Lo prendo da anni

Werner Z 9 mesi fa

Friendly, helpful, good quality and good price to press your olives !

SERENA DALLA VALLE 10 mesi fa

Olio di ottima qualità e prodotti tipici del territorio andate perchè oltre alla gentilezza, in questo periodo e per un bel po', potrete vedere con i vostri occhi i produttori che arrivano a portare le loro olive

HFIS Sarl 11 mesi fa

Very good. Large parking lot. Top-notch oil. Fair prices. Accessible for people with disabilities. Worth knowing. Reputable establishment. (Original) Très bien Grand parking L'huile au top. Prix honnêtes Accessible handicapés ♿️ ♿️ A connaître. Établissement réputé

Elisa 2 anni fa

Meravigliosi! Ora che non abito più a Viterbo, vengo sempre qui a comprare olio e prodotti della zona da portare via. Qualità altissima e gentilissimi!

Aldo Bracci 2 anni fa

Persone molto serie e qualificate al servizio dei clienti

Anatolie Caprita 2 anni fa

L’olio preferito di mia figlia. 👧 Molto buono.

Laura Ferrigno 3 anni fa

L'olio del Frantoio Cesare Battisti merita i più alti elogi: è ben noto per le sue qualità organolettiche. A ciò, si aggiungono la cortesia del personale e la rapidità di evasione dell'ordine, appena molato l'olio. Ho scelto di ricevere le lattine a casa con spedizione tramite corriere espresso: puntuali e precisi. Sicuramente ripeterò l'ordine anche l'anno prossimo.

Ernesto Drusian 3 anni fa

Come si sa sull' olio ci sono tante opinioni ma questa e tutta mio gusto personale ,che dire olio veramente ottimo leggermente pizzicante ottimo x bruschette .Una nota di merito va alla signorina che ci ha seguito nella scelta veramente competente e anche simpatica.Che dire la persona giusta al posto giusto.

Gianluca Laganà 3 anni fa

Meraviglia dì bontà e cortesia. Da anni tappa fissa!

Risposta del titolare

Grazie di cuore!

Giuliana Senigagliesi 3 anni fa

Ci serviamo da loro da qualche anno e ci siamo persin fatti spedire la merce a domicilio. Sono gentili, competenti e disponibili. Hanno una grande varietà di prodotti della zona, quelli provati li abbiamo ricomprati!!. Ottimo il miele e la loro specialità è l'olio di diverse tipologie e prezzi ma devo dire che uno è più buono dell'altro. L'anno scorso ci siamo fatti una scorta di miele che è diventato un ottimo regalo di Natale con tanto di loro confezione. Insomma l'Azienda Cesare Battisti è consigliatissima.. Giuliana da Roma

Risposta del titolare

Grazie Giuliana!

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Termini e Condizioni