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Antico Frantoio Cesare Battisti

dal 1919

Tradizione e qualità dell’olio EVO della Tuscia

Situato nel cuore della Tuscia viterbese, a Vetralla, il Frantoio Cesare Battisti produce da oltre cento anni olio extravergine di oliva (olio EVO), riconosciuto per qualità e sostenibilità. Da quattro generazioni portiamo avanti una lavorazione attenta e rigorosa, con tecniche moderne ma sempre fedeli alla nostra storia.

Con più di 500 soci che lavorano insieme, continuiamo a valorizzare l’antica tradizione olearia del territorio, offrendo ai nostri clienti un prodotto autentico, genuino e locale.

Alla scoperta dell’olio EVO Caninese nella Tuscia

Il territorio della Tuscia è famoso per la varietà Caninese, una cultivar di olivo tipica della zona di Vetralla, apprezzata per le sue caratteristiche organolettiche uniche.

L’olio EVO Caninese prodotto dal Frantoio Cesare Battisti si distingue per l’alto contenuto di polifenoli e per il sapore fruttato e persistente. La nostra cooperativa olivicola offre la possibilità di acquistare online o direttamente nel punto vendita, contribuendo così alla valorizzazione della tradizione olearia locale e alla diffusione della cultura dell’olio extravergine DOP Tuscia.

LA NOSTRA STORIA

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Come nasce il nostro olio EVO

Al Frantoio Cesare Battisti seguiamo con cura ogni fase della produzione dell’olio extravergine di oliva:

Frangitura: le olive locali, prevalentemente della varietà Caninese, vengono defogliate, lavate e trasformate in pasta.

Gramolatura: la pasta di olive è lentamente rimescolata per aggregare le goccioline d’olio, facilitando l’estrazione.

Centrifugazione: sfruttiamo un sistema di centrifuga a freddo per separare efficacemente l’olio dall’acqua e dai residui, preservando tutte le proprietà organolettiche dell’oliva.

Filtrazione: infine, filtriamo l’olio per ottenere un prodotto limpido, puro e pronto all’uso.

Ogni bottiglia del nostro olio extravergine di oliva di Vetralla racchiude il sapore autentico della Tuscia e la passione tramandata attraverso generazioni.

Scrivono di noi

🫒 Siamo a metà luglio e le olive negli oliveti dei nostri soci crescono bene.
Da qui in avanti, le giornate di sole faranno il resto, preparando i frutti alla prossima raccolta.

Un nuovo ciclo sta prendendo forma.

#FrantoioCesareBattisti #OlioEVO #Vetralla #Tuscia #olivicoltura

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🫒 Siamo a metà luglio e le olive negli oliveti dei nostri soci crescono bene. Da qui in avanti, le giornate di sole faranno il resto, preparando i frutti alla prossima raccolta. Un nuovo ciclo sta prendendo forma. #FrantoioCesareBattisti #OlioEVO #Vetralla #Tuscia #olivicoltura

🌿 Trepidanza è l`olio extravergine biologico prodotto dai soci del Frantoio Cesare Battisti. Naturale, delicato, ideale per piatti freschi e leggeri, perfetti per l`estate.
• • • •
☎️ 0761 461386
📍S.S. Cassia, 34, Vetralla (VT)
🫒 https://frantoiocesarebattisti.it
#FrantoioCesareBattisti #OlioEVO #Vetralla
#Frantoio #OliodOliva #Tuscia

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🌿 Trepidanza è l'olio extravergine biologico prodotto dai soci del Frantoio Cesare Battisti. Naturale, delicato, ideale per piatti freschi e leggeri, perfetti per l'estate. • • • • ☎️ 0761 461386 📍S.S. Cassia, 34, Vetralla (VT) 🫒 https://frantoiocesarebattisti.it #FrantoioCesareBattisti #OlioEVO #Vetralla #Frantoio #OliodOliva #Tuscia

🍈 Anche a fine giugno, nei nostri serbatoi, l`olio EVO mantiene intatte le sue caratteristiche. La cura dei nostri soci durante l`estrazione a freddo garantisce freschezza e qualità tutto l`anno.

#FrantoioCesareBattisti #Vetralla #Tuscia #OlioEVO
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☎️ 0761 461386
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🍈 Anche a fine giugno, nei nostri serbatoi, l'olio EVO mantiene intatte le sue caratteristiche. La cura dei nostri soci durante l'estrazione a freddo garantisce freschezza e qualità tutto l'anno. #FrantoioCesareBattisti #Vetralla #Tuscia #OlioEVO • • • • ☎️ 0761 461386 📍S.S. Cassia, 34, Vetralla (VT) 🫒 https://frantoiocesarebattisti.it #FrantoioCesareBattisti #OlioEVO #Vetralla #Frantoio #OliodOliva #Tuscia

🌿 I nostri soci sono di nuovo all`opera negli oliveti. In questi giorni lavorano il terreno per aiutare le piante a crescere forti e produttive.
Un impegno quotidiano per garantire la qualità dell`olio EVO della nostra comunità.
#FrantoioCesareBattisti #Vetralla #Tuscia #OlioEVO
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🌿 I nostri soci sono di nuovo all'opera negli oliveti. In questi giorni lavorano il terreno per aiutare le piante a crescere forti e produttive. Un impegno quotidiano per garantire la qualità dell'olio EVO della nostra comunità. #FrantoioCesareBattisti #Vetralla #Tuscia #OlioEVO • • • • ☎️ 0761 461386 📍S.S. Cassia, 34, Vetralla (VT) 🫒 https://frantoiocesarebattisti.it #FrantoioCesareBattisti #OlioEVO #Vetralla #Frantoio #OliodOliva #Tuscia

L`estate è il periodo perfetto per stare insieme all`aperto e godersi piatti freschi e genuini. Il nostro olio extravergine D.O.P. Tuscia porta in tavola il sapore vero della Tuscia, dando quel tocco in più alle tue grigliate e insalate di stagione.
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☎️ 0761 461386
📍S.S. Cassia, 34, Vetralla (VT)
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L'estate è il periodo perfetto per stare insieme all'aperto e godersi piatti freschi e genuini. Il nostro olio extravergine D.O.P. Tuscia porta in tavola il sapore vero della Tuscia, dando quel tocco in più alle tue grigliate e insalate di stagione. • • • • ☎️ 0761 461386 📍S.S. Cassia, 34, Vetralla (VT) 🫒 https://frantoiocesarebattisti.it #FrantoioCesareBattisti #OlioEVO #Vetralla #Frantoio #OliodOliva #Tuscia

Giugno negli oliveti: la fioritura è finita, e sugli alberi spuntano già le prime piccole olive.
I nostri soci adesso lavorano per accompagnare al meglio questa fase, così da avere un buon raccolto in autunno.
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☎️ 0761 461386
📍S.S. Cassia, 34, Vetralla (VT)
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Giugno negli oliveti: la fioritura è finita, e sugli alberi spuntano già le prime piccole olive. I nostri soci adesso lavorano per accompagnare al meglio questa fase, così da avere un buon raccolto in autunno. • • • • ☎️ 0761 461386 📍S.S. Cassia, 34, Vetralla (VT) 🫒 https://frantoiocesarebattisti.it #FrantoioCesareBattisti #OlioEVO #Vetralla #Frantoio #OliodOliva #Tuscia

Chi ci sceglie continua a farlo. Anche da lontano.
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🫒 https://frantoiocesarebattisti.it
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Chi ci sceglie continua a farlo. Anche da lontano. • • • • ☎️ 0761 461386 📍S.S. Cassia, 34, Vetralla (VT) 🫒 https://frantoiocesarebattisti.it #FrantoioCesareBattisti #OlioEVO #Vetralla #Frantoio #OliodOliva #Tuscia

Fuori, il silenzio degli ulivi. Dentro, un olio che parla chiaro.
Trepidanza è il nostro extravergine biologico: essenziale, pulito, diretto.

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Fuori, il silenzio degli ulivi. Dentro, un olio che parla chiaro. Trepidanza è il nostro extravergine biologico: essenziale, pulito, diretto. • • • • ☎️ 0761 461386 📍S.S. Cassia, 34, Vetralla (VT) 🫒 https://frantoiocesarebattisti.it #FrantoioCesareBattisti #OlioEVO #Vetralla #Frantoio #OliodOliva #Tuscia