Desio

Desio come desiderio. Qualcosa verso cui tendere e prodigare tutti i propri sforzi. Desiderio come qualcosa di difficile da ottenere ma sempre chiaro e lucido come obiettivo. Il risultato di un sapiente processo di equilibrio e conoscenza. Desio, come nome per Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Caninese: difficile gestione varietale, difficile esaltarne tutte le peculiarità, il desiderio di riuscire a celebrarlo tutte le stagioni: Desio.