Lattina 3 lt COLTURA

40,00 €

OLIO EXTRAVERGINE
DI OLIVA ITALIANO

CAMPAGNA OLEARIA 2023/2024

Composizione Varietale: Caninese, Leccino , Frantoio
Periodo di raccolta: ottobre – novembre – dicembre
Sistema di lavorazione: Frantoio a ciclo continuo a 2 fasi – estrazione a freddo
Sapore: Fruttato Leggero
Colore: Verde con spiccati riflessi d’orati secondo il periodo
Profumo: erbaceo
Impiego Ideale: Ottimo su minestre, piatti di pesce, condimenti di ortaggi e zuppe di legumi.

Vincitore del primo premio L’Oro d’Italia 2016.

8 disponibili

COD: L03X1C Categorie: ,

Descrizione

Coltura come coltivazione, nel caso di specie: l’olivo; ma anche Cultura in senso stretto, che proviene dalla stessa radice linguistica.

La cultura, come per le coltivazioni, deve essere coltivata nel tempo. La Classica Coltura allora incarna l’idea di cura di una coltivazione che nel tempo deve essere seguita e mantenuta, in modo da poter resistere a lenti cambiamenti sotto gli occhi attenti delle generazioni di produttori che, di padre in figlio, si trasmettono questa tradizione.

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