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5 Lt – Lattina, Monovarietale Caninese

€ 50,00

Olio extra vergine di oliva ottenuto dalla frangitura di olive esclusivamente dalla cultivar caninese.

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Product Description

Olio extra vergine di oliva ottenuto dalla frangitura di olive esclusivamente dalla cultivar caninese. Una naturale simbiosi tra fertilità dei terreni e particolarità di condizioni climatiche, hanno scaturito un prodotto d’ eccellenza. L’elevato bagaglio di polifenoli, tipico della cultivar caninese, conferisce al prodotto un gusto particolarmente piccante, un sapore con retrogusto amaro ed una colorazione intensa di verde smeraldo.

Zona di produzione: Vetralla

Composizione varietale: 100% caninese

Metodo di estrazione: Ciclo Continuo – Estrazione a freddo

Periodo di raccolta: metà ottobre – novembre

Modalità di raccolta: meccanica

Abbinamenti: Il suo profumo di erba appena tagliata con una nota di carciofo tenero lo rendono ideale per la cacciagione e arrosti di carne.

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